干し柿づくり

11月18日　職員が島原のトンボ柿を持ってきてくれたので、皆さんで干し柿づくりをしました。

まず、きれいに洗って、皮をむいて・・・

皆さんワイワイしながら手順通り進めていきます。

お湯にくぐらせて、紐で結んで・・・

『甘くなってね～』と優しく揉んで・・・

きれいに仕上がりました。皆さん手際よく、雑談をしながら楽しまれていました。

今から食べるのが楽しみですね。

施設長　本村　崇幸

追伸、11/27に食べてみたらとても甘く仕上がっていました。

また来年も挑戦したいと思います。