らっきょうの皮むきをしました

年長児クラスで、らっきょうの皮むきをしました。

らっきょうの薄い皮をむくのは、意外と難しく、時には、玉ねぎのように

どんどん細くなっていきます。

むけたらっきょうは、管理栄養士の先生が調合してくれた調味料を

注ぎます。

強烈な酢の臭いにみんなびっくり・・・。

びんに詰めたらっきょうは、2か月ほどで食べごろになります。

給食に登場する日が楽しみです。